Commercio al dettaglio di frutta e verdura fresca

Descrizione operativa

La sottocategoria 47.21.01 descrive commercio al dettaglio di frutta e verdura fresca e fa parte della struttura Ateco 2025 dedicata alle attivita economiche italiane.

Il contenuto comune indicato nelle tabelle di corrispondenza suggerisce: - commercio al dettaglio di frutta e verdura fresca effettuato in esercizi in sede fissa

Il codice e collegato a 7 riferimenti Ateco 2022, utile per gestire pratiche di aggiornamento o migrazione delle posizioni.

Nota: informazioni a scopo orientativo. Prima di presentare pratiche formali confrontati con il tuo consulente fiscale.

Approfondimenti utili

Questo codice copre il commercio al dettaglio di frutta e verdura fresca in esercizi in sede fissa. Si usa quando il punto vendita vende al pubblico soprattutto frutta e verdura fresca come famiglia prevalente, non come semplice complemento.

La voce resta coerente quando il negozio al dettaglio e organizzato intorno a frutta e verdura fresca, con vendita diretta al consumatore finale in sede fissa. Il cliente entra per acquistare frutta e verdura fresca e il banco o reparto guida davvero gli incassi, anche se possono esistere linee secondarie accessorie. Il codice si indebolisce se il negozio e di fatto un market misto o un alimentare generalista, se il frutta e verdura fresca non e il nucleo economico oppure se la prevalenza cade su altre famiglie merceologiche.

Perche questo codice e non quello vicino

• 47.21.02 - Commercio al dettaglio di frutta e verdura secca e conservata: qui la famiglia e diversa o piu precisa rispetto a frutta e verdura fresca.
• 47.11.02 - Commercio al dettaglio non specializzato con prevalenza di altri prodotti alimentari, bevande o tabacchi: qui il negozio o il canale prevalente cambia e il codice non va confuso con frutta e verdura fresca.
• 47.24.10 - Commercio al dettaglio di pane: qui la specializzazione cade su un'altra linea commerciale o su un formato piu ampio.

Quando NON usare questo codice

• Quando frutta e verdura fresca sono presenti ma non rappresentano davvero il nucleo delle vendite.
• Quando la prevalenza reale cade su un market misto o un alimentare generalista o su una famiglia piu precisa.
• Quando l'attivita non si svolge in esercizio in sede fissa.
• Quando il codice viene scelto senza misurare la prevalenza dell'assortimento o del banco.

Livello di confidenza

Alta quando il punto vendita al dettaglio e centrato su frutta e verdura fresca. Scende se il format e misto o se la prevalenza reale cade altrove.

Errore frequente

Errore frequente: usare questo codice anche per negozi dove frutta e verdura fresca sono solo complementari. Qui conta il nucleo economico del punto vendita, non la semplice presenza di articoli della stessa famiglia. La verifica va fatta sul banco fresco e sul fatturato, non sulla sola etichetta del negozio.

Casi pratici

• Un negozio di ortofrutta vende al pubblico frutta e verdura fresca in sede fissa.
• Un punto vendita di quartiere concentra il fatturato su cassette di frutta fresca e verdure stagionali.
• Un esercizio B2C propone prodotti complementari, ma le vendite principali arrivano dall ortofrutta fresca.
• Un dettagliante organizza il banco intorno a frutta fresca, verdure e prodotti freschi da consumo quotidiano.
• Un negozio specializzato in ortofrutta opera con assortimento centrato sul fresco e non sul conservato.

Corrispondenze con Ateco 2022

Tabella basata sui dati ISTAT: utile per aggiornare posizioni gia attive o confrontare codici precedenti.

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